Studio Cru compie quest’anno 16 anni, un arco temporale che ha visto crescere nel tempo il numero di clienti, reparti, collaboratori e collaboratrici, progetti e impegni. Una crescita che, per essere gestita al meglio, necessita di una sempre maggiore pianificazione e organizzazione. È qui che si inserisce la necessità di acquisire e consolidare competenze di Project Management.

Unire il mondo dei vini Tramin, la cucina d’autore e l’arte fotografica in modo armonioso, consentendo ai maestri delle tre arti – winemaker, chef e fotografi – di affascinarci con la loro fantasia e la loro precisione. Per raccontare l’assoluta eccellenza della cooperativa altoatesina in modo sempre nuovo sui suoi canali social e su quelli dei grandi professionisti con cui entra in relazione.

Capita spesso di parlare con i clienti di nuove strategie di marketing. L’esigenza è sempre la stessa: vendere più vino al giusto valore.
La prima leva che solitamente viene suggerita è…

Wine club è un’espressione molto usata negli ultimi tempi nel marketing del vino. È necessario però sgombrare subito il campo da un equivoco. Esistono due tipi di wine club: quello gestito da un rivenditore online, generalmente una sorta di abbonamento…

Realizzare un prodotto di qualità oggi non basta più. Essere la migliore cantina, il miglior ristorante o il miglior produttore di marmellate del mondo non conta nulla se non lo dici in giro. O, ancora meglio…

La ristorazione è stata uno dei settori che il Covid ha più cambiato, impattando in particolare sul ruolo del sommelier, che grazie anche a percorsi formativi come l’AIS, il WSET, la Court of Master Sommelier …