PASTICCERIA FILIPPI
PRESENTAZIONE DI UN NUOVO PRODOTTO ALLA STAMPA ITALIANA
OBIETTIVI
Presentazione del nuovo Panettone Pesca Candita e Amaretti attraverso il coinvolgimento
della stampa specializzata in un evento che abbinasse quattro lievitati di Pasticceria Filippi
ad altrettanti cocktail innovativi. Il focus: comunicare come il prodotto si sappia adattare a
contesti diversi, non necessariamente legati alle sole festività natalizie.
Anno
2023
Servizi
Ufficio Stampa Italia
L’IDEA CREATIVA
Proporre alla stampa un’interpretazione fuori dai canoni dell’occasione di assaggio del panettone. Da qui l’idea di abbinare i lievitati di Pasticceria Filippi a qualcosa di inaspettato: cocktail creativi, pensati e realizzati ad hoc per accompagnare panettoni fantasiosi, con ingredienti di primissima qualità.
COSA ABBIAMO REALIZZATO
Un evento stampa rivolto ai giornalisti italiani del food, organizzato in un luogo iconico di Venezia, il Ristorante da Ivo. Abbiamo coinvolto Samuele Ambrosi, noto e pluripremiato
bartender, a cui abbiamo presentato il progetto e inviato alcuni campioni dei lievitati di Pasticceria Filippi, affinché avesse una visione completa della filosofia dell’azienda. Da qui ha creato e realizzato quattro cocktail inediti, alcolici e analcolici a base di panettone, per esaltare al meglio il prodotto.
Dopo aver gestito l’organizzazione, la logistica e i rapporti tra azienda, bartender e ristorante, è andata in scena la degustazione di panettoni e drink, condotta da Andrea
Filippi assieme a Samuele Ambrosi.
IL NOSTRO APPORTO
-
- ideazione del progetto
- definizione del programma
- coinvolgimento di esperti in bartending
- selezione e gestione degli inviti alla stampa
- presenza e supporto durante l’evento
- raccolta della rassegna stampa
servizi
COSA POSSIAMO FARE PER TE
Ufficio Stampa
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